Korv stroganoff är en riktig klassiker och vardagsfavorit hos många av oss. Variationerna på rätten är likaså många. Här har ni mitt recept, hoppas ni gillar det!
Ingredienser:
1 falukorvring · 1 burk passerade tomater · 3 dl matlagningsgrädde · 1 stor gul lök · 2 tsk dijonsenap · 3 msk tomatpure · 1tsk stark paprika · 1krm chilipeppar · salt & peppar
ris
Grönkålssallad:
Grönkål · hasselnötter · hackad vitlök · olivoja · citron · salt & peppar
Gör så här:
Koka riset enligt anvisningar på paketet.
Skär falukorven i stavar och stek dem i ett stekjärn. Strimla löken och stek den också. Blanda ner tomatpuren och låt den steka med en stund. När man steker tomatpuren frigörs fler smaker och du får en fylligare och sötare smak.
Blanda ner de passerade tomaterna, grädden, dijonsenapen och kryddorna. Låt småputtra en stund tills riset är klart.
Grönkåssallad: strimla grönkålen. Blanda olivolja, citronsaft, salt och peppar och häll över grönkålen, massera in dressingen. Rosta hasselnötter och vitlök och blanda sedan ner det i salladen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar