En dryg vecka till julafton!!! Knappt så man kan fatta det men det innebär hög tid att göra Julsnapsen! Jag har ett helt underbart recept som numera är måste på julen, ingen riktig jul utan min julsnaps. Från början var det ett recept jag fick av en väninna och som hon funnit i ICA Buffe. Men sedan jag har modifierat och förädlat det till perfektion - ni måste bara prova!
Nysatt Julsnaps, något grumlig men den klarnar lagom till jul.
Ingredienser:
1 flaska Brännvin special (à 70 cl) · 1/2 påse saffran · 2 msk socker · 4 st kanelstänger · 1 st skal från apelsin · 6 st kryddnejlika · 1 cm bit ingefära
Gör så här:
Blanda spriten med saffran, socker, apelsinsskal och kryddor i en bringare.
Låt spriten stå och dra i ca 1 vecka, rör i den ett par gånger om dagen.
Sila och kyl snapsen. Sedan har den lång hållbarhet.
Tips! Byt ut apelsinen mot citron eller lime för att få andra smaker!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar