Jag har skaffat en ny chiliplanta - en Chocolate Scotch Bonnet. Det är med spänning jag nu vårdar den ömt och hoppas på riklig skörd längre fram i sommar.
Chocolate Scotch Bonnet är en chilifrukt som påminner om och är av samma släkte som habanero. Den finns framförallt i Karibien där den ingår i en av de vanligaste chilifamiljerna Scotch Bonnet. Chilisorten är uppkallad efter en typ av skotsk mössa - Tam o' shanter.
Chocolate scotch bonnet är väldigt vacker i sin mörka chokladiga färg.I smak påminner den om habanero men är något sötare, den är god och fruktig med tydlig styrka. Styrkan är uppmätt till 100 000 - 300 000 scoville
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar