Supergott, enkelt och passar till väldigt mycket.
De flesta recept använder den traditionella 1-2-3 lagen (1 del ättika, 2 delar socker och 3 delar vatten) men jag tycker den blir lite svag så jag har dragit ner på vattnet lite. Om man vill så kan man såklart öka på vattnet till 1 1/2 dl.
Ingredienser:
2-3 rödlökar · 1 dl vatten · 1 dl socker · 1/2 dl ättika (12%)
Gör så här:
Strimla löken fint. Koka upp vatten, ättika och socker tills sockret löser sig. Ta av kastrullen från plattan och rör ner löken. Låt det svalna i lagen. Går bra att äta när den svalnat men blir godare efter en dag. Förvara i en burk i kylen. Håller länge.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar